Bandol Sur Mer
Im Herzen Berlins
Moderne Gemüseküche
Gönnen Sie sich eine kulinarische Entdeckungsreise bei uns.
Montag bis Freitag ab 18:30Uhr bieten wir unser Menü an.
Der Anspruch: Das Bandol soll ein Ort der Entspannung, des Wohlbefindens und des Genusses sein – ein Ort für jedes Lebensgefühl, für jede Gelegenheit, für jeden Gast.
Gönnen Sie sich eine kulinarische Entdeckungsreise bei uns.
Montag bis Freitag ab 18:30Uhr bieten wir unser Menü an.
Der Anspruch: Das Bandol soll ein Ort der Entspannung, des Wohlbefindens und des Genusses sein – ein Ort für jedes Lebensgefühl, für jede Gelegenheit, für jeden Gast.
Unser Menü
Amuse-Bouche
Sauerteigbrot „Larry“, Rübenpesto
* * *
Pâte en croûte, Madeiragélee, Karottenchutney
Rote Bete Pastrami, Tomate, Shiso
Havel Zander, saure Zwiebel, Holunder Beurre blanc
Sellerie, Hühnerhaut, N25 Kaviar, Liebstöckel
Ente aus der Lausitz, Pflaume, Pilz X.O.
Wagyu Short Rib, Sauce "Charcuterie", schwarze Johannisbeere
Tagetes, Buttermilch
Steinpilz, Blaubeere, Fichtennadel
* * *
Petit Fours
- Mo & Fr -
184€
- Di, Mi & Do -
169€
Unser Menü vegetarisch
Amuse-Bouche
Sauerteigbrot „Larry“, Rübenpesto
* * *
Pilzpaté, weiße Johannisbeere, Dijonnaise, Haselnuss
Rote Bete Pastrami, Tomate, Shiso
Karotten X.O., Bärlauch‒Kimchi, Comté
Laubporling, Sellerie, Liebstöckel
Gebackener Sellerie, Champignon, Schalotte 60/6
Schwarzwurzel, Krause Glucke, Zwiebel, Holzkohleapfel
Tagetes, Buttermilch
Steinpilz, Blaubeere, Fichtennadel
* * *
Petit Fours
‒ Mo & Fr ‒
184€
- Di, Mi & Do -
169€
Bitte teilen Sie uns Allergien und Unverträglichkeiten mit. Auf unangemeldete Änderungen kann nur bedingt eingegangen werden.
Preise sind in Euro inkl. MwSt.
Änderungen im Menü sind möglich.
Preise sind Tagesaktuell, Preisanpassungen sind nicht ausgeschlossen.
Silvester Menü
Feiern Sie den Jahresausklang gebührend mit uns im Bandol sur mer!
Für diesen besonderen Abend bieten wir Ihnen ein exklusives
6‒Gänge‒Menü inklusive Weinbegleitung, einem Glas Champagner aus dem Hause Laurent Perrier aus der Magnum. Dazu Kaffee, Tee und Wasser den ganzen Abend über. Der Abend beginnt um 18:30 Uhr. Um 19:00 startet unser Menü, bei dem alle Gäste gemeinsam speisen, sodass Sie entspannt und kulinarisch gestärkt mit genügend Zeit in Ihre weitere Abendgestaltung übergehen können.
Für diesen besonderen Abend bieten wir Ihnen ein exklusives
6‒Gänge‒Menü inklusive Weinbegleitung, einem Glas Champagner aus dem Hause Laurent Perrier aus der Magnum. Dazu Kaffee, Tee und Wasser den ganzen Abend über. Der Abend beginnt um 18:30 Uhr. Um 19:00 startet unser Menü, bei dem alle Gäste gemeinsam speisen, sodass Sie entspannt und kulinarisch gestärkt mit genügend Zeit in Ihre weitere Abendgestaltung übergehen können.
Grüße aus der Küche
Sauerteigbrot „Larry“, Rübenpesto
* * *
Pâté en croûte, Madeiragélee, Karotten‒Chutney
Thunfischbauch, eingelegte Tomaten, Shiso‒Sorbet
Hokkaidokürbis, Agnolotti, Shitake
Steinbutt, Poulardennage, N25 Kaviar
Beef Wellington, tourniertes Gemüse, Trüffeljus
Omelette suprise, Johannisbeerholz, Fichtennadeln
* * *
Süßer Abschluss
- 450€ pro Person -
*Ein Vegetarisches Menü sowie eine alkoholfreie Begleitung sind mit Voranmeldung selbstverständlich möglich.
Wir bitten Sie, uns Allergien und Unverträglichkeiten im Vorfeld mitzuteilen. Auf kurzfristige Änderungen können wir möglicherweise nicht mehr reagieren.
Zusätzliche Getränke werden nach Verbrauch berechnet.
Bis 17. Dezember haben Sie die Möglichkeit, kostenfrei zu stornieren. Danach fällt eine Stornogebühr von 200€ pro Person an. Die regulären Stornobedingungen entfallen.
Preise sind in Euro inkl. MwSt.
Walk In
À la carte für spontane Gäste
Gerne begrüßen wir Sie auch spontan bei uns, sollte ein Tisch frei sein.
Ist der Hunger nicht ganz so groß, können Sie aus unserem Menü einzelne Gerichte auswählen.
Auch für einen Aperitif oder ein Glas Wein sind sie herzlich willkommen.
Im Sommer kann man wunderbar von unserer kleinen Terrasse das pulsierende Leben an der Torstraße beobachten.
Wir freuen uns auf Sie!
Passend zu unserem Menü bieten wir Ihnen eine sorgfältig zusammengestellte Weinbegleitung an.
Unsere Weinkarte konzentriert sich auf europäische Weine, mit besonderem Fokus auf Deutschland und Frankreich.
Dabei legen wir ebenso großen Wert auf kleinere, weniger bekannte Winzer wie auf die großartigen Klassiker.
Wer seinen Abend lieber alkoholfrei genießen möchte, darf sich auf unsere hausgemachte Getränkebegleitung freuen.
Beschenken Sie Ihre Liebsten.
Sind Ihre Freunde und Familie zu begeistern für gutes Essen in lockerer Atmosphäre? Ein Restaurantbesuch bei uns eignet sich wunderbar als Geschenk.
Einen Gutschein können Sie entweder direkt bei uns im Restaurant an der Torstraße erwerben oder ganz bequem per E‒Mail bestellen.
Wir bieten ausschließlich Geldwertgutscheine an. Dieser wird zu ihrem Wunschbetrag ausgestellt und ist ab Kaufdatum 2 Jahre lang einlösbar.
Die Bandolisten
Wir sind von Montag bis Freitag ab 18.30 Uhr für Sie da.
Samstag und Sonntag sind unsere Ruhetage.
Bitte haben sie Verständniss, dass wir auf E-Mails nur während unserer Öffnungstage reagieren.
Ihre Reservierung können sie hier tätigen.
Für Anfragen ab 5 Personen senden Sie uns bitte eine E‒Mail. Natürlich heißen wir auch größere Gruppen bis zu 19 Personen willkommen. Ob für eine Hochzeit, einen Geburtstag, ein Business-Dinner oder ein Firmenevent – wir freuen uns, Sie exklusiv bei uns zu begrüßen.
Wir akzeptieren Bargeld, EC, Visa, Mastercard und AMEX als Zahlungsmethoden.
Die Bandolisten freuen sich auf Ihren Besuch!
2007
Gründung als klassiches französiches Bistro durch den Künstler Fred Rubin, der das Restaurant unter anderem mit einem Teil des Interieurs des ehemaligen Zentralkomitees der DDR eingerichtet hat
2010
Andreas Saul wird zum Küchenchef und ist damit bis heute der Kopf hinter unseren Gerichten
2012
Das Konzept verändert sich vom klassischem französischen Bistro hin zu Fine Dining Menüs
2016
Erstmalige Auszeichnung mit dem Michelin Stern
2018
Andreas Saul übernimmt das Bandol sur mer als Pächter
2023
Das Bandol Sur Mer wird ausgezeichnet mit einem grünen Michelin Stern für Nachhaltigkeit
Heute
Wir sind ständig bestrebt, das Erlebnis unserer Gäste zu intensivieren und weiterzuentwickeln – mit außergewöhnlichen Speisen und einzigartigen Getränken
