Amuse-Bouche
Sauerteigbrot „Larry“, Umagi Butter
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Frühlingsgefühle
Gegrillter Saibling, Spinat, Lardo
Zander, Teltower Rübchen, Poularden Nage
Weißer Spargel, Hühnerhaut, Salzzitrone
Kalbsbries, Erbsen, Morcheln, Liebstöckel
Iberico Presa, Bohnen, Kombu Alge
Zitrusaromen, Douglasie
Rhabarber, Shiso, Frischkäse
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Petit Fours
- Mo & Fr Menü 184€ -
- Di & Mi & Do Menü 174€ -
Bitte teilen Sie uns Allergien und Unverträglichkeiten mit. Auf unangemeldete Änderungen kann nur bedingt eingegangen werden.
Preise sind in Euro inkl. MwSt.
Änderungen im Menü sind möglich.
Preise sind Tagesaktuell, Preisanpassungen sind nicht ausgeschlossen.
Unser vegetarisches Menü
Amuse-Bouche
Sauerteigbrot „Larry“, Umagi Butter
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Frühlingsgefühle
Rote Bete, Kartoffel, unreife Johannisbeeren
Karotten X.O., Bärlauch‒Kimchi, Comté
Weißer Spargel, Miso Hollandaise, Salzzitrone
Confiertes Eigelb, Erbsen, Morcheln, Liebstöckel
BBQ-Laubporling, Rettich, Hefe
Zitrusaromen, Douglasie
Rhabarber, Shiso, Frischkäse
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Petit Fours
- Vegetarisches Menü Mo & Fr 174€ -
- Vegetarisches Menü Di & Mi & Do 169€ -
Wir bitte um eine Notiz in ihrer Reservierung.